ロールケーキの本をご紹介しています



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ロールケーキの本

誰でも、何度トライしても、間違いなく成功するロールケーキの本。ふんわりRoll Cake、ラッピング、ア・ラ・カルトなど、イラストを見ながらハンドミキサーでスイスイ楽しくつくれます。
¥ 1,554円 (税込)
ふんわりロールケーキ      

おいしさを追求して改良を重ねたスフレ生地と、合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方は、外巻きのフロールと内巻きのフロールの2種類。同じ生地とクリームを2等分して一巻きした、ミニフロールも作りました      
¥ 1,470円(税込)
くるくるロールケーキ

ふんわりした生地にクリームやジャム、あんこを塗って、くるくるっと巻いたロールケーキ。その魅力はシンプルで、飽きのこない味。どこか懐かしさもあって幅広い年代に人気のロールケーキのレシピを紹介
¥ 1,470円(税込)
デコ★ロール作っちゃお!

模様をつけたら、いつものケーキがもっと可愛く、楽しくなりました 絵心がなくてもカンタンに模様が描ける型紙付きで、キリン柄、豹柄、イチゴ模様、こいのぼり柄まで、初心者でも失敗なく作れます 1日に1万アクセスを超える人気ブロガJunkoさんが編み出したオリジナルロールケーキは、表面にハートやアニマルなどの模様入り。普通のロールケーキを作るのとほぼ同じ工程で、かなりカンタンに失敗なく作れるため教えてほしい、という人が続出!
¥ 1,260円(税込)
家で作れる有名店の生ロールケーキ

あなたもすぐに本格派パティシエに。あの有名店のロールケーキレシピ34ショップ掲載&パティシエ直伝レシピも公開!
¥ 1,470円(税込)
一流シェフのとっておきロールケーキ

ショコラスフレ、いちごジャムロールなど、四角い天板があれば自宅でふわっふわのロールケーキが作れます。卵の泡立て方などのコツを一流シェフたちがわかりやすく、美しい写真と共におしえます。
¥ 1,470円(税込)
食感で生地を選ぶ ロールケーキ

ひとによって、好きな生地の食感はさまざまです。 本書は、たくさんの方に自分のお気に入りの生地を見つけてもらうため、食感、風味違いで まず最初にプレーンロールケーキを7種類も紹介しています。 しっとりなめらかな共立て生地。 ふんわりふかふかの別立て生地。 しっとりもっちりなシフォン生地。 さっくり軽やかなビスキュイ生地。 どっしりつややかなスフレ生地。 香り豊かなこっくりとしたアーモンド生地。 そしてしっとりほろほろのチョコレート味のショコラ生地。 どれも作り方を丁寧に追って紹介しているので、初心者の方もあんしん!
¥ 1,575円(税込)
手のひらサイズのロールケーキ

小さいから、焼くのも巻くのもかんたん。プレゼントにもぴったりの、かわいい35レシピ。
¥ 1,050円(税込)

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